Хрумкий мадагаскарський тарган подаємо з рослинною олією, спеціями, кунжутом та кисло-гострим соусом .

Так, це биті огірки. Серйозно. Готуємо спеціальним секретним способом. Одна з найдивніших страв в меню і надпопулярна китайська закуска.

Соковиті огірки за рецептом улюбленого шефа. Ідеально підходять до будь-якої страви

Одна з найпопулярніших закусок в нашому меню. Легка і дуже китайська страва з ароматними грибами та східними спеціями. Подається гарячою.

Традиційна закуска Китаю: смажені, солонуваті з яскравим кунжутним смаком

Традиційна та одна з найбільш екзотичних позицій китайської кухні. Подаємо цвіркунів смаженими, з кисло-гострим соусом Шрірача та кунжутом.

Популярна китайська закуска з соєвого бамбука, доповнена яскравим смаком хрустких грибів і кунжуту.

Китайський варіант "хліба" до будь-якої страви або самостійна закуска. Рекомендуємо спробувати з соусом.

з курячим філе, бамбуком і деревними грибами

Одна з найулюбленіших, найгостріших і найсмачніших страв в меню. Ніжна і пряна телятина, маринована в темному соєвому соусі (з рисовим вином, яйцем і крохмалем) з пекінською капустою в дуже гострому соусі.

На випадок, коли хочеться чогось мʼясного, але не заважкого, трохи овочів, але не салат. Коли хочеться, щоб було смачно і хочеться хотіти ще.

Наш шеф Сян стверджує, що ця страва тайського походження. Ми не впевнені в її походженні, але впевнені в тому, що вона дуже смачна. Соковита свинина в клярі і традиційному кисло-солодкому соусі "Світ Чилі" з Китаю, подається з кінзою.

За знаменитістю ця страва може зрівнятися хіба що з качкою по-пекінськи. Гостро-солодкі шматочки курки з морквою, болгарським перцем та арахісом — неможливо забути. Рекомендуємо спробувати з рисом та соєвим соусом.

Для тих, хто полюбляє гострі відчуття: хрусткий кляр, сичуанський перець та соковита курка. Нічого зайвого.

Назва, що говорить сама за себе. Наш бестселер. Ніжне куряче філе в, мабуть, найвідомішому китайському соусі.

Смажимо креветки у клярі до хрумкої скоринки, а потім заливаємо глазур’ю на основі апельсинового фрешу з рисовим вином, міцуканом, імбиром і чилі. Філігранне поєднання кислого, солодкого і гострого

Класичні пельмені China Hi готуємо на пару за технікою «hot water dough» й отримуємо дуже ніжне тісто із вершковим присмаком. Подаємо з куркою та креветкою, свининою, креветкою x 2


Смажені цзяоцзи подаємо з хрусткою скоринкою, усередині якої дуже соковита начинка. Можна замовити з креветкою та лангустином, куркою, свининою x 2

Ці пельмені ми готуємо за унікальною технологією «hot water dough»: замішуємо ніжне тісто, «заварюємо» його окропом і ліпимо тоненькі, майже прозорі ззовні пельмені з ароматною начинкою з мʼяса, птиці чи морепродуктів і міксом спецій та ароматиків, що доповнюють смак основного інгредієнта. 

Ці пельмені ми готуємо за унікальною технологією «hot water dough»: замішуємо ніжне тісто, «заварюємо» його окропом і ліпимо тоненькі, майже прозорі ззовні пельмені з ароматною начинкою з мʼяса, птиці чи морепродуктів і міксом спецій та ароматиків, що доповнюють смак основного інгредієнта. 

Ці пельмені ми готуємо за унікальною технологією «hot water dough»: замішуємо ніжне тісто, «заварюємо» його окропом і ліпимо тоненькі, майже прозорі ззовні пельмені з ароматною начинкою з мʼяса, птиці чи морепродуктів і міксом спецій та ароматиків, що доповнюють смак основного інгредієнта. 

Цзяоцзи — пельмені, які подаємо смаженими і з соковитою начинкою всередині. З соусом — ще смачніше.

Цзяоцзи — пельмені, які подаємо смаженими і з соковитою начинкою всередині. З соусом — ще смачніше.

Цзяоцзи — пельмені, які подаємо смаженими і з соковитою начинкою всередині. З соусом — ще смачніше.

 Буквальний переклад назви — «три свіжих плоди землі» — картопля, болгарський перець та баклажан. І надзвичайно смачний, густий та насичений соус з додаванням пряної чилі пасти Табаджан, курячого бульйону та соєвого. Звучить просто, але процес приготування — майже секретне мистецтво, яким наші кухарі володіють в досконалості. 

Найвиразніший на смак з усіх тофу на планеті. Обсмажується у яйці з кисло-гострим соусом вогняного кольору, що не залишить байдужим жодного поціновувача пікантних страв.

Вегетаріанська версія легендарної курки у кисло-солодкому.

Соєвий сир, нарізаний трикутниками, обсмажений до золотистого кольору в гострих китайських спеціях з додаванням деревних грибів, молодого бамбуку і болгарського перцю. Вибух з гострим післясмаком.

Смажений рис з яскравим смаком грибів шиїтаке. Дуже самостійна страва, може бути й гарніром теж.

Паровий рис. Чудово доповнює і балансує будь-яку азійську страву.